Инклюзивная сити-ферма из Оренбурга будет поставлять в рестораны города салаты и микрозелень
08:57, 29 ноября 2024
Юлия Сальникова
В Оренбурге появилась первая инклюзивная сити-ферма. Этот проект создан для людей с ментальными особенностями старше 18 лет, как раз для тех, кто так часто нуждается в поддержке, связанной с трудоустройством.
Но если большинство инклюзивных проектов предусматривают только обучение каким-либо профессиям, то в Оренбурге пошли дальше – создали мини-производство по выращиванию зелени, ягод и овощей по современным технологиям, в помещении без использования плодородного грунта и с использованием гидропонной установки. В рамках проекта «Зеленая ферма» команды АНО «Росток Оренбуржья» особенных взрослых обучили методике, а теперь ферма готова принимать заказы – уже есть предложения от двух ресторанов города на микрозелень и листовые салаты.
- «Зеленая мастерская» стала настоящим образовательным и социальным прорывом. Молодые люди с ментальными особенностями, которые порой сталкиваются с трудностями в социализации и трудоустройстве, получили возможность не просто обучиться, но и попробовать себя в роли профессионалов в инновационной области, - говорит руководитель АНО «Росток Оренбуржья», Екатерина Костро, автора проекта. – Аналогов этой программе в регионе нет. Ферма стала проектом, где молодые люди смогут работать и зарабатывать.
Идею удалось воплотить при поддержке программы социальных инвестиций «Родные города» компании «Газпром нефть». Теперь сити-фермеры выращивают на гидропонных установках экологически чистую продукцию: микрозелень, клубнику, черри, листовой салат. Участники программы представили свои достижения на ключевых мероприятиях региона, на выставках «Сделано в Оренбуржье» и «Вкусы Оренбуржья».
- Участие в таких событиях не только популяризировало экологические технологии, но и помогло продемонстрировать, что люди с ментальными особенностями могут быть востребованными профессионалами. «Зеленая мастерская» объединила три ключевых направления: Инклюзия; экология - участники овладели технологиями, которые сохраняют ресурсы и обеспечивают экологически чистое производство; Будущее - профессия «Сити-фермер» — одна из наиболее перспективных, и ребята получили шанс стать её первооткрывателями.
Фото: "Росток Оренбуржья".
/Ноябрь_2024/щедрый ресторан.jpg)
/2024/11.24/1 копилка 2.jpg)
/2024/11.24/6747594ad0cbc329972897.jpg)
/2024/11.24/stefanyk27112024.jpg)
/2024/11.24/1 открытый диалог 2.jpg)
/2024/11.24/674591ec4ba11482298329.jpg)