Инклюзивное кафе «Разные зёрна», где стажируются люди с аутизмом и другими особенностями развития, приглашает журналистов на пресс-завтрак

В конце декабря 2022 года в Москве открылось  инклюзивное кафе «Разные зёрна», первое в городе место в формате открытого постоянно действующего общепита, где организована стажировка людей с аутизмом и другими особенностями развития.

В кафе вкусная еда, чуткая команда, организована доступная среда: предусмотрен вход для людей с ограниченными возможностями передвижения с кнопкой вызова персонала и выносным пандусом, а также санузел с площадкой для маневра на инвалидных колясках и необходимыми поручнями. В «Разных зёрнах» рады детям – для них оборудован детский уголок, есть стульчик для кормления и пеленальный столик. Местные жители приходят выпить кофе с собаками – кафе dogs-friendly. Но фокус инклюзивности направлен на трудоустройство людей с ментальной инвалидностью.

27 января в 12.00 в инклюзивном кафе «Разные зёрна» состоится пресс-завтрак. В программе: утренний кофе, дегустация меню и выступление основательницы кафе Юлии Володиной о программе сопровождаемого трудоустройства на базе заведения.

На работу в кафе пришли профессиональные повара, официанты, управляющий, шеф. На стажировку по профессиям помощника повар, бариста и администратора были приглашены 12 молодых людей с расстройством аутистического спектра и другими ментальными особенностями. Все прошли собеседования, на каждого особого сотрудника было создано портфолио с его индивидуальными особенностями и задачами для развития. Каждое утро куратор по сопровождаемому трудоустройству озвучивает информацию про каждого особого сотрудника.

«Ключевым критерием отбора сотрудников стали ценности команды, которая транслирует одинаково уважительное отношение ко всем людям, в том числе к людям с ментальными особенностями. Каждый имеет право на понимание, уважение и помощь вне зависимости от социального статуса, текущей ситуации, состояния здоровья, личных взглядов или личной жизни», - отметила основательница кафе «Разные зёрна» и АНО «Школа профессий» Юлия Володина.

Важной особенностью подготовки команды к работе в кафе является обучение навыкам взаимодействия с людьми с аутизмом и другими ментальными особенностями. Обучение началось в январе по гранту Департамента социальной защиты населения г. Москвы.

«Несмотря на сложности в процессе становления, радостно отметить, что гостям нравится приходить в кафе, многие посетители оставляют в Сети добрые отзывы, говорят об уютной атмосфере, вкусной кухне, подмечают уникальность интерьера, чуткость и приветливость команды. К сожалению, в будни у нас пока немного посетителей, - признают сотрудники «Разных зёрен». - Мечтаем видеть в гостях студентов Московского института инженеров транспорта, первый корпус которого находится в соседнем здании на улице Образцова. А также ждём представителей соседних школ и музеев, знающих об инклюзии на практике, и вообще всех желающих!».

Деньги на открытие и подготовку помещения собирали всем миром – сначала через краудфандинговую платформу Planeta.ru, потом, благодаря общественному резонансу, пришли на помощь частные благотворители.

Участники пресс-завтрака смогут познакомиться с командой кафе и пообщаться с сотрудниками в неформальной обстановке.