Жителей Саратовской области научат готовить соления по старинным рецептам
В Саратовской области стартует проект «Соления из Соборного боченка», который получил грантовую поддержку Министерства внутренней политики и общественных отношений региона. Идея в том, чтобы возродить в регионе традиции засолки овощей по рецептам предков, в дубовых бочках. Авторы проекта соберут рецепты бабушек и прабабушек в одну коллекцию, не только приготовят по ним блюда, но и научат молодежь:
- Этому благому делу научим многих молодых людей, ребят из школ и студентов техникума. Угостим иностранных студентов, порадуем любителей и ценителей родной кухни.
А в сентябре 2025 года Собор святой Великомученицы Екатерины проведет этнокультурный фестиваль «Уездный самовар», на котором гости и участники смогут попробовать блюда, приготовленные в рамках проекта. Команда проекта уже собирает рецепты засолки у старшего поколения. Планируется оборудование приходской площадки для засолки овощей и фруктов в дубовых бочках.
Фото: Протоиерей-Александр Милованов.
Читайте также
В Бурятии маскировочные сети для солдат плетут люди разных профессий – от учителей до предпринимателей
Слушайте подкаст о волонтерском движении из Бурятии «Сила добра 03».
Республика Бурятия17 июля 2025 г.Красноярский кризисный центр «Верба» запускает акцию #СамиВыТрудные
Участникам предлагают в соцсетях поделиться опытом преодоления трудного подросткового возраста. Можно получить консультацию психолога.
Краснодарский край16 июля 2025 г.Слава из Армавира стал сотым ребенком, который получил самое дорогое лекарство в мире благодаря фонду «Круг добра»
У Славы Пурышева - мышечная дистрофия Дюшенна. Вернуть мальчику детство и подарить будущее мог только препарат ТН Элевидис.
Краснодарский край16 июля 2025 г.