Чай из лесных трав и варенье из кедровых шишек: тюменцев учат зарабатывать на "зеленых сокровищах Сибири"

Своим опытом с участниками проекта поделился гость из Томска и другие эксперты.

Построить собственный бизнес, собирая травы и цветы? Такое вполне возможно! Об этом тюменцам рассказали на семинаре, который был посвященный необычной и интересной теме – организации бизнеса на сборе дикоросов. Встреча прошла в пространстве для совместной работы «Точка кипения - Тюмень».

Гость из Томска – президент Торгово-промышленной палаты Томской области Максим Михайлович Костарев присоединился к встрече по видеосвязи и рассказал об опыте томских производителей по организации кластера глубокой переработки дикоросов - хвои, кедровых шишек, облепихи, жимолости и клюквы.

- Наши компании производят огромный ассортимент продукции от кондитерских изделий и ягодных вин до биологически активных добавок. Многие из товаров активно поставляются на экспорт в другие регионы и за рубеж. Некоторые томские производители даже решили разработать и внедрить своё уникальное технологическое оборудование для более эффективной переработки пищевой продукции, - рассказал Костарев.

Директор агрофирмы «Русич», член Общественной палаты Тюменской области Сергей Мельников рассказал об опыте тюменских компаний и коллег из соседних регионов по организации бизнеса на сборе дикоросов, в частности на производстве травяных чаёв. Пульников отметил, что для достижения амбициозных задач останавливать бизнес исключительно на сборе дикоросов невозможно - необходимо осуществлять окультуривание растений.  Самой перспективной он назвал кооперативную структуру организации хозяйственной деятельности. 

В завершении встречи со-организатор проекта «Зеленые сокровища Сибири» Анна Любавская поделилась своими вариантами стратегии продвижения сибирских дикоросов на российский и мировой рынок, а Михаил Мельцер, лидер Альянса СО НКО Тюменской области и председатель Тюменского областного совета Всероссийского общества рационализаторов и избирателей,  предложил помощь волонтеров проекта в организации сбора и сбыта продукции агрофирмы.

Впрочем, одними разговорами эксперты не ограничились -  команда проекта отправилось в небольшое путешествие в один из лесов недалеко от Тюмени, где состоялся второй выездной мастер-класс в условиях дикой природы по сбору, заготовке и организации хранения различных видов дикоросов. В этот раз участникам удалось не только в дружной компании насладиться красотой сибирских лесов, но и собрать отличный урожай грибов.

Как присоединиться к проекту?

Занятия проекта «Зеленые сокровища Сибири» продолжатся в ближайшие недели. Присоединиться к занятиям может каждый! Все, кто хочет, узнать о пользе природных богатств сибирских лесов, могут отправить заявку в свободной форме на адрес электронной почты politreyd@bk.ru.

Читайте также

Слушайте двадцать девятый выпуск серии добрых подкастов «Истории успеха НКО».
11:47, 18 августа 2022
В составе груза медикаменты и предметы первой необходимости.
21:57, 15 августа 2022
Проект «Родители: Перезагрузка!» запустила некоммерческая организация «Партнерство каждому ребенку». Рассказываем, как к нему присоединиться.
21:58, 12 августа 2022
Всероссийский просветительский проект запустила «Научно-образовательная теологическая ассоциация» совместно с МИА "Россия сегодня".
10:40, 12 августа 2022
Фонд «Культура благотворительности» при поддержке «Благо.ру» провел исследование онлайн-пожертвований за 2021-й и за первые месяцы этого года.
10:07, 11 августа 2022
Проект «#ДОНОРСТВОКРОВИРОССИИ: культурный код» продолжает путешествие по регионам.
10:25, 5 августа 2022
Сообщение отправлено!

Благодарим Вас за сотрудничество!

Восстановить пароль
Регистрация