Папоротник по-корейски и по-сибирски, пирожки со снытью и покоры с медуницей: тюменцы готовят полезные блюда из лесных даров

Выездные мастер-классы будут проходить на протяжении всего летнего сезона в рамках проекта «Зеленые сокровища Сибири».
Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Участники тюменского проекта «Зеленые сокровища Сибири» продолжают изучать богатства растительного мира своего края. Они посетили сосновый лес и цветущие луга на территории эко-поселения «Родное», которое располагается в Свердловской области в 52 километрах от Тюмени по Ирбитскому тракту, между деревнями Речкина и Бурмакина. В полевых условиях обучались сбору, заготовке и пищевому применению популярных сибирских дикоросов – папоротника, хвоща, сныти, а также зеленых шишек сосны.

Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Помимо этого, участники мастер-класса научились готовить полезные блюда из лесных даров и провели дегустацию блюд из собранных своими руками дикоросов. Папоротник по-корейски, папоротник по-сибирски (тушеный в сметане), пирожки со снытью и медуницей - уникальными рецептами поделился президент фонда «Наука за продление жизни» Михаил Мельцер. 

Руководитель проекта Виктория Бондарь, отметила, что практические мастер-классы на свежем воздухе пользуются популярностью у тюменцев и помогают увеличить число ценителей «зеленых сокровищ» - даров природы родного края. 

Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Фото: предоставлено АНО "Живой город"

Выездные мастер-классы в рамках проекта «Зеленые сокровища Сибири» будут проходить на протяжении всего летнего сезона. Следить за новостями и актуальным расписаниям выездов проекта можно на сайте и в ТГ-канале.

Проект реализуется тюменским региональным некоммерческим благотворительным фондом экологии человека «Земляне» при поддержке гранта Губернатора Тюменской области.

Читайте также

Встреча прошла в рамках образовательного проекта фонда «Живи сейчас».
13:00, 18 июля 2024
Семейный клуб в городе Радужный Владимирской области родился из объединения любителей тенниса и желания показать детям, как можно...
09:15, 18 июля 2024
Павел хочет привлечь внимание общества к проблемам людей с инвалидностью и их возможностям. Забег открытый, любой человек на любом...
08:31, 18 июля 2024
Спортивные состязания проходят при поддержке благотворительного фонда «Милосердие».
Проект будет идти с августа 2024 года по март 2025. Заявки на участие принимают до 31 июля.
11:52, 17 июля 2024
Акция поможет не только интересно провести время на бесплатном танцевальном-мастер-классе, Зумба-тур по городам России – возможность привлечь внимание общественности к проблемам женского здоровья и профилактики рака груди.
15:02, 12 июля 2024
Сообщение отправлено!

Благодарим Вас за сотрудничество!

Восстановить пароль
Регистрация