Праздник культур и традиций: воспитанники детских домов угостили национальными блюдами гостей форума "Сообщество" в Казани

«Россия: многообразие культур, единство граждан» - главная тема форума «Сообщество», который проходил 24 и 25 августа в столице Татарстана. На одной площадке представили самые яркие проекты некоммерческих организаций, в их числе - инициативы Благотворительного фонда «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» – «Детская сыроварня» и «Тэмле-татлы Татарстан» («Вкусно-сладкий Татарстан»).

— Проект «Детская сыроварня» — это пилотный проект Фонда совместно с Мензелинской школой-интернатом. Сыроварня работает круглый год, это первое в России производство, в котором задействованы дети-сироты и дети с ограниченными возможностями здоровья. Ребята делают различные сыры и йогурты, изучают основы маркетинга и экономики. Цель проекта - является практико-ориентированная профориентация детей-сирот для дальнейшего повышения их конкурентоспособности на рынке труда, а также популяризация агробизнеса.

На выставке был представлен стенд проекта, где любой желающий мог продегустировать сыры из ассортимента "Детской сыроварни". Самым ярким событием презентации стал Гастрономический фестиваль «Тэмле-татлы Татарстан» («Вкусно-сладкий Татарстан») с участием воспитанников детских домов и социальных приютов со всей республики. Проект реализуется с целью привлечения внимания подростков к истории, традициям и кухням народностей, проживающих на территории республики Татарстан. 

На выставке воспитанники социальных учреждений представили традиционные блюда 14 народов и народностей, среди которых татары, русские, удмурты, башкиры, чуваши, марийцы, мордва, украинцы, таджики, армяне, белорусы, киргизы, азербайджанцы, узбеки и евреи. Ребята проводили дегустацию в национальных костюмах. 

«Этот фестиваль настолько яркий и красочный – это действительно украшение форума», - поделилась с нами посетительница выставки Анна.

Гости и участники форума смогли не только угоститься вкусными блюдами, но и попробовать чай Детской чайной фабрики «Здравушка». Его официальное открытие пройдет в Лениногорском детском доме.

«Наши ребята усиленно готовились к участию в форуме: провели исследовательскую работу, выбрали блюдо, приготовили его. Мы очень волновались, но все прошло просто замечательно – мы успели подружиться с другими участниками, пообщались с посетителями форума, показали и рассказали то, чем занимались на протяжении двух месяцев подготовки. И дети, и я получили массу приятных и ярких впечатлений от участия», - комментирует Надежда Кривилева, куратор команды Елабужского детского дома.

Также свои отзывы о фестивале оставили и почетные гости форума. 

«Каждая инициатива Благотворительного фонда «АК БАРС СОЗИДАНИЕ» — это что-то интересное, и в то же время полезное. Дети получают первичные навыки профориентации, изучая сыроварение, чайное производство, швейное мастерство, кулинарию и многое другое. Участники постарались и показали высокий уровень подготовки, что достойно похвалы», - отметила Татьяна Ларионова депутат Госдумы РФ.