Уникальную книгу рецептов уральских еврейских семей теперь смогут приобрести все желающие

Уникальная книга рецептов уральских еврейских семей от фонда «Менора» теперь доступна в интернет-магазине некоммерческой организации «Благое дело». Организации объединились, чтобы «Книгу вкуса» мог приобрести человек, проживающий в любой точке страны. Ранее «Книгу вкуса» можно было найти только в «Меноре» или у друзей фонда — в ресторанах израильской кухни.

«Книга вкуса» — необычное кулинарное издание. Идея принадлежит волонтерам фонда, которые записывали воспоминания пожилых членов общины, сохраняя историю.

- Здесь, рядом с удивительными старинными рецептами блюд бабушек, дедушек, тетушек уральской еврейской общины, соседствуют истории. Истории, оживляющие детские воспоминания. Истории, позволяющие приоткрыть дверь в дом еврейской семьи на Урале прошлого и нынешнего столетий, подслушать забавные разговоры, подглядеть курьезные ситуации, - рассказывают в фонде «Менора».

В «Книге Вкуса» 24 рецепта традиционной еврейской кухни и 29 уникальных иллюстраций, созданных специально для издания уральским художником-графиком Евгением Смелянским.

У «Благого дела» есть мастерские, в которых работают люди с ментальными особенностями. Они создают сувенирную продукцию. Вся сумма от продажи книг в интернет-магазине некоммерческой организации «Благое дело» будет направлена в особые мастерские на выпуск мерча Дневного центра для пожилых фонда «Менора».